El Norteño

Menu alla carta

Papa a la Huancaina

• Patate lesse, bagnata di crema a la peruviana.

9,00€

Papa rellena

• Tortino di patate ripieno di carne di manzo, cipolla, olive, uova sode.

10,00€

Yuquitas fritas en salsa Huancaina

• Yucca fritta con salsa a base di peperoncino macinato, latte, olio e formaggio fresco.

12,00€

Tamales

• Tortino di maiz ripieno di carne di maiale o pollo, bollito in foglia di banane sudamericano.

10,00€

CAUSAS

Causa clasica pollo / atun

• Torta di patate ripiena di stracci di pollo, maionese, carote e piselli.

12,00€

Causa con jalea

• Torta di patate ripiena di stracci di tonno, maionese, carote e piselli.

15,00€

Causa con pulpo parrillero

• Tortino di patate ripieno di tonno accompagnato con straccetti di polipo marinati in ceviche.

15,00€

Causa con pulpo acevichado

• Tortino di patate ripieno di tonno accompagnato con straccetti di polipo marinati in ceviche.

15,00€

Causa acevichada

• Tortino di patate ripieno di tonno bagnato in ceviche classico.

15,00€

*In caso di intolleranze o allergie, è fondamentale chiedere informazioni al personale.

Lista degli allergeni

Ceviche de pescado

• Mix di pesce e frutti di mare marinati al lime. accompagnati da mais peruviano e patate dolci

22,00€

Ceviche mixto

• Bocconcini di pesce fresco, polipo e Mazzancolle marinato in lime, condito con spezie varie, accompagnato con Choclo Peruviano e Patata dolce

25,00€

Leche de tigre

• Salsa di ceviche servita con calamari croccanti

15,00€

Bandeja de ceviche y chicharron mixto (x4)

• Mix di pesce e frutti di mare, marinati al lime, accompagnato da mais peruviano e patate dolci

60,00€

*In caso di intolleranze o allergie, è fondamentale chiedere informazioni al personale.

Lista degli allergeni

Trio Marino Familiar

• Ceviche / Riso con frutti di mare / Chicharron misto di mare

60,00€

Trio Marino Personal

• Ceviche / Riso con frutti di mare / Chicharron misto di mare

30,00€

Ceviche + Chicharron

• Ceviche / Chicharron di calamari

25,00€

Arroz con Mariscos con Chicharron

• Riso con frutti di mare / Chicharron de calamar (cuccioli di calamari)

25,00€

*In caso di intolleranze o allergie, è fondamentale chiedere informazioni al personale.

Lista degli allergeni

Chaufa de Mariscos

• Riso, salsa di soia, frutti di mare, uova, cipollotti.

20,00€

Jalea mixta

• Fritto di pesce e frutti di mare fritti, manioca e salsa criolla.

22,00€

Chicharron de Pescado

• Filetto di pesce, manioca e salsa criolla.

25,00€

Pescado Frito

• Pesce fritto (intero o filetto) riso, manioca fritta, insalata.

23,00€

Pescado a lo Macho

• Crema di frutti di mare, pesce, riso

25,00€

Tallarines en salsa de mariscos

• Spaghetti, frutti di mare, aglio, cipolla, pomodoro, soia, spezie

23,00€

Sopas (Zuppe)

Parihuela (Pesce intero e frutti di mare)

• Zuppa di pesce e frutti di mare

25,00€

Chupe de camarones

• Zuppa di gamberetti, riso, piselli, patate e latte.

20,00€

Sudado de camarones

• Zuppa di gamberetti, riso, piselli, patate e latte.

20,00€

Sudado de Pescado (pesce intero)

• Zuppa di pesce, pomodoro, cipolla, spezie, riso.

25,00€

Caldo de gallina***

16,00€

Caldo de mote***

20,00€

Chilcano acevichado con chicharron de pescado***

20,00€

*In caso di intolleranze o allergie, è fondamentale chiedere informazioni al personale.

Lista degli allergeni

Combinado criollo (Arroz chaufa + Tallarin saltado)

22,00€

Tallarines verdes con bisteca o milanesa

20,00€

Tallarín Saltado Clásico (Carne)

• Spaghetti, carne di manzo, salsa de soia e verdura (cipolla e pomodoro) tutto al wok.

20,00€

Tallarines a la Huancaína con Lomo fino al jugo

• Spaghetti in salsa di Huancaina, carne manzo.

22,00€

Tallarines a la Huancaína con Langostinos

• Spaghetti in crema a la huancaina, gamberi.

20,00€

*In caso di intolleranze o allergie, è fondamentale chiedere informazioni al personale.

Lista degli allergeni

Seco de Cabrito***

25,00€

Pato a la Norteña***

25,00€

Asado con pure***

18,00€

Anticuchos de corazon

25,00€

Lomo saltado a lo pobre

22,00€

Pollo broaster

25,00€

Salchipapa

12,00€

Salchibroaster (Hot dog + pollo crocante)

18,00€

Salchipapa especial

20,00€

*In caso di intolleranze o allergie, è fondamentale chiedere informazioni al personale.

Lista degli allergeni

Arroz Chaufa de Pollo

• Riso, bocconcini di pollo, uova, cipollotti, salsa di soia, spezie

20,00€

Arroz Chaufa de Carne

• Riso, bocconcini di carne, uova, cipollotti, salsa di soia, spezie

20,00€

Arroz Chaufa Mixto

• Riso, bocconcini di pollo/carne, uova, cipolloti, salsa di soia, spezie

22,00€

Lomo Saltado de Pollo

• Riso, pollo, pomodori, cipolla, patatine fritte, spezie

20,00€

Lomo Saltado Mixto

• Riso, pollo, carne, pomodori, cipolla, patatine fritte, spezie

23,00€

Bisteck a lo Pobre

• Riso, carne, patatine fritte, platano verde, uovo fritto, insalata

20,00€

Lomo saltado

• Riso, pollo fritto, patatine fritte, insalata

20,00€

*In caso di intolleranze o allergie, è fondamentale chiedere informazioni al personale.

Lista degli allergeni

Al tavolo

Pollo Entero

• Patatine fritte, insalate, 3 salse

40,00€

Mezzo Pollo

• Patatine fritte, insalate, 3 salse

25,00€

1/4 Pollo

• Porzione di patatine fritte, insalate, 3 salse

13,00€

da Portare Via

Pollo Entero

40,00€

Mezzo Pollo

25,00€

1/4 Pollo

13,00€

*In caso di intolleranze o allergie, è fondamentale chiedere informazioni al personale.

Lista degli allergeni

PISCO SOUR

8,00€

PISCO SOUR MARACUYA

8,00€

PISCO SOUR CHICHA MORADA

8,00€

PISCO SOUR MANGO

8,00€

CHILCANO CLASICO

8,00€

CHILCANO MARACUYA

8,00€

CHILCANO MANGO

8,00€

PINA COLADA

8,00€

PISCO COLA

8,00€

MOJITO

8,00€

Lista degli allergeni

LOS CLASISCOS

PISCO SOUR (CLASICO - FRAGOLA - MARACUYA)

9,00€

MACHUPICHU

9,00€

DAIQUIRI (FRAGOLA - PESCA - ANANAS)

9,00€

CHILCANO PISCO (CLASICO - MARACUVA)

9,00€

CAPIRINHA (CLASICO - MARACUYA)

9,00€

CAPIROSKA (CLASICO - MARACUYA - FRAGOLA)

9,00€

MARAGARITA

9,00€

CUBA LIBRE

9,00€

MOJITO (CLASICO - MARACUYA)

9,00€

APEROL SPRITZ

9,00€

ALGARROBINA FROZEN

9,00€

LO NUESTRO

NORTE CHICO

"Una deliziosa combinazione di Pisco, Brandy, Vodka, Gin, Whisky, estratto di maracuja e mango. Ti azzardi a provarlo?"

12,00€

YACUNTA

"Un cocktail con molto carattere a base di rum scuro, liquori di frutta e estratto d'arancia."

10,00€

LINOS

"Un cocktail che rappresenta il creatore del marchio, qualcosa di unico che vive nell'anima di un sognatore. Una nuova proposta con Gin, liquore di pesca e estratto d'arancia."

10,00€

LAGUNA AZUL

"È un cocktail rinfrescante che ci fa ricordare le acque cristalline delle spiagge de Piura - Peru."

10,00€

BLUE HAWAII

"Un'ottima combinazione di rum e vodka insieme con estratto di ananas."

10,00€

Lista degli allergeni

Tortas Tres Leches

• Farina, zucchero, crema di chantilly, 3 tipi di latte

7,00€

Torta Chocolate

• Farina di mais, zucchero, cioccolato, lievito

Cheesecake de Marácuya

• Base di biscotto, ripieno di crema di formaggio, frutto della passione.

7,00€

Crema Volteada

• Crema delidata di latte e zucchero dalla consistenza solida

7,00€

Torta Helada

• Torta a 3 stratti, gelatina di fragole, gelatina di fragole al latte e pan di Spagna

7,00€

*In caso di intolleranze o allergie, è fondamentale chiedere informazioni al personale.

Lista degli allergeni

JUGOS Y CAFE

Jugo de papaya

7,00€

Jugo de fresa

7,00€

Jugo de fresa con leche

7,00€

Jugo especial

7,00€

Jugo surtido

7,00€

Jugo de piña

7,00€

Café americano

2,50€

Café con leche

3,00€

Chocolate con leche

3,00€

The caliente

3,00€

PANES Y COMBOS

Combo Desayuno Norteno X2

Porcion de chicharron + tamal criollo + pz de camote fritto + sarsa + 2 panes

20,00€

Pan con chicharron

Pan con deliciosa combinación de trosos de carne de cerdo crujientes, camote fritto y sarsa criolla.

7,00€

Tamales criollos

Delioso tortino di Maiz ripiano di carne de cerdo.

7,00€

Lomo al jugo

Trozos de carne de res cocinados en una salsa rica y sabrosa compuesta de cebolla crocante y trozos de tomate.

14,00€

Fritto norteno (Chicharron, Yuka, sarsa criolla )

20,00€

Lista degli allergeni

Pollo a la brasa

Viernes cocina peruana

Menu alla carta

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