PARDO'S

PAN CON CHICHARRON

7,00€

PAN CON SALCHICHA

7,00€

PAN CON RELLENO

7,00€

PAN CON POLLO

6,00€

PAN CON ACEITUNA

5,00€

PAN CON LOMO

7,00€

PAN CON CAMOTE

5,00€

JUGO ESPECIAL

8,00€

JUGO SURTIDO

7,00€

JUGO DE PAPAYA

7,00€

JUGO PIÑA

7,00€

JUGO DE PIÑA Y PAPAYA

JUGO DE FRESA

8,00€

QUAKER

3,50€

QINUA

3,50€

Lista degli allergeni

CAUSA POLLO - ATUN

Pollo in maionese, carote, patate, carote, piselli, lattuga, tartare di patate / Tonno in maionese, carote, lattuga, tartare di patate .

10,00€

CAUSA ACEVICHADA

Pesce persico marinato nel latte con lime torta di patate, lattuga.

15,00€

CAUSA DE MARISCOS

Frutti di mare marinate nel latte c lime, gamberi, torta di patate, lattuga.

15,00€

CAUSA DE LOMO SALTADO

Filetti di manzo saltato in padella, torta di patate, pomodoro, cipolla, lattuga

15,00€

LECHE DE TIGRE

Pesce persico marinato nel lime e latte, spezie peruviane.

10,00€

LECHE DE PANTERA

Cozze nere marinate nel latte e lime, spezie peruviane

17,00€

LECHE DE TIGRE CON CHICHARRON

Pesce persico marinato con latte e lime, spezie peruviane e una porcione di pesce persico fritto

15,00€

COCKTAIL DE CAMARONES

Cocktail di gamberi marinati nel latte con lime, spezie peruviane

15,00€

TIRADITO TRICOLOR

Pesce persico marinato in 3 salse : salsa di peperoncino giallo, peperone rosso e di coriandolo

13,00€

PATACONES

Banane frite con primo sale

7,00€

CHOCLO CON QUESO

Pannocchia con formaggio

10,00€

TAMALES

Fagotino di mais ripieno di maiale con uova, olive nere, arachidi

7,00€

PAPA A LA HUANCAINA

Fette di patate in salsa huancaina

7,00€

PAPA RELLENA

Patata fritta con ripieno di carne, nova, olive nere e uva secca, maionese

10,00€

PALTA RELLANA

Fette di avocado con ripieno di carne, uova, olive nere, maionese

10,00€

CHORITOS A LA CHALACA

Cozze con cipolla e pomodoro tagliato a cubeti conditi con lime

12,00€

ALITAS EN SALSA BBQ

Alette di pollo in salsa BBQ

9,00€

ALITAS BROASTER

Alette di pollo fritte

8,00€

ALITAS PICANTES

Alette fritte piccanti

8,00€

Lista degli allergeni

LOMO SALTADO

Riso bianco con filetti di manzo, patatine fritte, cipolla e pomodoro cotto

15,00€

LOMO MIXTO

Riso bianco con fictu di manzo, bocconcini di pollo, patatine urte, cipolla e pomodoro

18,00€

CHAUFA DE POLLO

Asiso in salsa di sola con uova, cipollotto, bocconcini di pollo, pepeon Fossi a cubett

15,00€

CHAUFA MIXTO

Riso in salsa di soia con uova, cipollotto, bocconcini di pollo, lieta di manzo peperoni rossa cubetti

18,00€

CHAUFA MAR Y TIERRA

Riso in salsa di sola con uova, cipollotto, filetto di carne, bocconcini di pollo, gamberi, peperoni a cubetti

20,00€

ANTICUCHOS

Spicdini di cuore di vitello con papate e lattuga

15,00€

ANTICUCHOS CON RACHI

Spiedimi di cuore di vitello con patate c lattuga e una porzione di trippa alla piastra

18,00€

ARROZ CON POLLO

(riso e pollo a base di coriandolo e spinaci, con piselli, carote e peperoni a cubetti

16,00€

ARROZ CON PATO

Riso, foglie di coriandolo, anatra, piselli, carota, spezzie peruviane

18,00€

TALLARINES VERDES CON BISTECK

Spaghetti al pesto con bistecca

16,00€

TALLARINES SALTADO

Spaghetti in salsa di soia con verdure saltate in padella e bocconcini di pollo

15,00€

SECO DE CARNE CON FRIJOLES

Riso bianco con fagioli e carne di vitello, insalata di cipolla

16,00€

SECO DE CABRITO CON FREGOLES

Riso bianco con fagioli e carne di capra, instala di cipolla.

18,00€

TACUTACU CON SECO A LA NORTENA

Riso, fagioli, carne di manzo

20,00€

TACU TACU A LO POBRE

Omelette di riso con bistecca, uova all'occhio di bue e banane fritte

20,00€

BISTECK A LO POBRE

Riso bianco, bistecca, uova fritto, banana fritta

20,00€

PARRILLADA MIXTA PERSONAL

(spiedino di "anticuchos", bistecca di manzo, petto di pollo alla griglia, wurstel, peperoni alla griglia e patate lesse

25,00€

PARRILLADA MIXTA FAMILIAR

(spiedino di "anticuchos", bistecca di manzo, petto di pollo alla griglia, wurstel, 1/4 pollo "a la brasa", trippa, peperoni alla griglia e patate lesse

50,00€

CHANCHO A LA BRASA

Maiale, mais, insalata criolla, patata dolce

15,00€

COSTILLAS DE CERDO

Costolette di maiale con mais peruviano, patata dolce, mais peruviano.

18,00€

CAJA CHINA

(fette di maiale alla "caja china" con patate lesse, mais peruviano e insalata criolla

18,00€

Lista degli allergeni

CEVICHE DE PESCADO

Pesce persico, succo di lime, cipolle rosse, coriandolo, patata dolce

18,00€

CEVICHE MIXTO

Pesce persico, frutti di mare, succo di lime, cipolle rosse, coriandolo, pata dolce

20,00€

CEVICHE DE CONCHAS NEGRAS

Pesce persico, vongole nere, succo di lime, cipolle rosse, coriandolo, patata dolce

22,00€

CHEVICHE CARRETILLERO

Pesce persico marinato nel latte e lime, con chicharron de pescado e crema di huancaina

25,00€

CEVICHE HAWAIANO

Pesce persico marinato nel latte e lime, ananas e insalata di cipolla

20,00€

ARROZ CON MARISCOS

Riso con frutti di mare

20,00€

TACU TACU EN SALSA DE MARISCOS

Omelette di riso con frutti di mare

20,00€

TACU TACU EN SALSA DE CAMARONES

Omelette di riso in salsa di gamberi

25,00€

CHAUFA DE MARISCOS

Riso in salsa di soia con frutti di mare, cipollotto, uova

18,00€

CHICHARRON DE PESCADO

Pesce persico fritto, lattuga

17,00€

JALEA

Frutti di mare e gamberi fritti

20,00€

PESCADO FRITO

Riso bianco con filetto di pesce fritto, insalata, insalata di cipolla

20,00€

ORATA FRITA

Riso bianco con orata fritta, insalata, insalata di cipolla

20,00€

PESCADO A LO MACHO

Riso bianco con filetto di pesce insieme a sugo di frutti misti, insalata di cipolla

22,00€

PICANTE DE MARISCOS

Riso bianco con salsa di frutti di mare, insalata, manioca

20,00€

PESCADO A LA CHORILLANA

Riso bianco con orata fritta, patate, cipolla, insalata di cipollla

18,00€

PARIHUELA

Zuppa di frutti di mare, pesce, granchio, riso bianco

22,00€

SUDADO DE PESCADO

Riso bianco con suro di pomodoro e orata, insalata di cipolla

22,00€

COMBINADO MARINO

Arroz con mariscos, chicharron de pescado, ceviche de pescado

30,00€

COMBO PARDO'S | 3 PERSONAS

Arroz con mariscos, chicharron de pescado, ceviche de pescado, ceviche de pescado

50,00€

BARCO PARDO'S | 2 PERSONAS

50,00€

BARCO PARDO'S | 4 PERSONAS

100,00€

Lista degli allergeni

1/4 POLLO A LA BRASA

Pollo alla brace, patatine fritte, insalata, pomodoro, cetrioli

12,00€

1/2 POLLO A LA BRASA

Pollo alla brace, patatine fritte, insalata, pomodoro, cetrioli

20,00€

1 POLLO A LA BRASA

Pollo alla brace, patatine fritte, insalata, pomodoro, cetrioli

40,00€

SALCHIPAPA

Patatine fritte, wurstel

10,00€

SALCHIPAPA CON NUGGETS

Patatine fritte, wurstel, bocconcini di pollo fritto

12,00€

SALCHIPOLLO

Patatine fritte, wurstel, nuggets

12,00€

POLLO FRITO

Riso bianco con pollo fritto e patatine fritte

15,00€

POLLO BROASTER

Riso bianco con pollo fritto, patatine fritte ed insalata

18,00€

MILANESA DE POLLO

Riso bianco con patatine fritte e petto di pollo impanato

17,00€

POLLADA

Pollo fritto e condito con insalata e patate

15,00€

MOSTRITO A LA BRASA

Arroz chaufa con pollo alla brace, patatine fritte

16,00€

MOSTRITO BROASTER

Arroz chaufa con pollo frito e patatine fritte

20,00€

Lista degli allergeni

CALDO DE MOTE

Zuppa di mais peruviano con manzo e trippa

17,00€

CALDO DE GALLINA

Zuppa di gallina

17,00€

SOPA A LA MINUTA

Zuppa di carne con uova e latte

16,00€

SOPA WANTAN

Zuppa di wantan con verdure

15,00€

SUSTANCIA DE POLLO

Zuppa di verdure con petto di pollo

15,00€

Lista degli allergeni

PORCION DE ARROZ BLANCO

Porzione di riso bianco

5,00€

PALTA

(AVOCADO)

6,00€

FREJOLES

(FAGIOLI)

5,00€

ENSALADA MIXTA

(insalata con pomodori, cetrioli, carote, mais)

6,00€

PORCION DE PAPAS FRITAS

Porzione di patatine fritte

6,00€

PORCION DE CAMOTE

(patate dolce)

6,00€

CHOCLO DESGRANADO

(mais peruviano)

6,00€

YUCA FRITA

(manioca fritta)

6,00€

RACHI

(trippa alla piastra)

6,00€

NUGGETS

(nuggets di pollo)

6,00€

WURSTEL

(wurstel interi o a fette)

6,00€

MILANESA DE POLLO

(cotoletta di pollo)

8,00€

ANILLOS FRITOS

(anelli fritti)

10,00€

Lista degli allergeni

TORTA 3 LECHES

6,00€

TORTA HELADA

6,00€

TORTA IMPERIAL

6,00€

TORTA DE CHOCOLATE

6,00€

CREMA VOLTEADA

6,00€

BON BON BUM

1,00€

Lista degli allergeni

CAFFETTERIA

CAFE ESPRESSO

1,20€

CAFE MACCHIATO

1,50€

CAFE AMERICANO

2,00€

CAFE CORRETTO

2,00€

CAPPUCCINO

1,50€

BEVANDE

AGUA NATURAL 0.5 L

1,00€

AGUA FRIZZANTE 0.5 L

1,00€

BEBIDA LATTINA

2,00€

REDBULL

4,00€

BEBIDA VIDRIO 33 CL

3,50€

INCA KOLA 33 CL

4,00€

INKA COLA ITALIANA 1.5 L

7,00€

INCA KOLA PERUANA 1.5 L

10,00€

INCA KOLA PERUANA 2.5 L

14,00€

COCA COLA 1.5 L

7,00€

LIMONATA FROZEN 1/2 L

6,00€

LIMONATA FROZEN 1 L

10,00€

MARACUYA 1/2 L

7,00€

MARACUYA 1 L

14,00€

CHICHA MORADA 1/2

7,00€

CHICHA MORADA 1 L

14,00€

VINO ROSSO 1 L

12,00€

VINO ROSSO 0.5 L

6,50€

VINO ROSSO 250 CC

3,50€

VINO BIANCO 1 L

12,00€

VINO BIANCO 0.5 L

6,50€

VINO BIANCO 250 CC

3,50€

MORETTI 66 CL

3,50€

HEINEKEN 66 CL

4,00€

CORONA

4,00€

CUSQUENA

4,00€

CRISTAL

4,00€

PILSEN

4,00€

TORRE DI BIRRA

25,00€

LIMONCELLO

3,00€

CHUPITO

4,00€

SPRITZ

5,00€

DRINK

10,00€

PISCO SOUR

10,00€

PARDO'S Cormano

Menu del giorno

Menu del giorno

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