Riso bianco on filetti di manzo, patatine fritte, cipolla e pomodori cotti
18€
LOMO MIXTO
Riso bianco con filetti di manzo, bocconcini di pollo, patatine fritte, cipolla e pomodori cotti
20€
CHAUFA POLLO
Riso in salsa di soia con uova, cipollotto, bocconcini di pollo, peperoni rossi a cubetti
15,00€
CHAUFA MIXTO
Riso in salsa di soia con uova, cipollotto, bocconcini di pollo, filetti di manzo, peperoni rossi a cubetti
18,00€
CHAUFA MAR Y TIERRA
Riso in salsa di soia con uova, cipollotto, filetto di carne, bocconcini di pollo, gamberi, peperoni a cubetti
20,00€
ANTICUCHOS
Spiedini di cuore di vitello con patate e lattuga
15,00€
ANTICUCHOS CON RACHI
Spiedini di cuore di vitello con patate e lattuga e una porzione di trippa alla piastra
18,00€
ARROZ CON POLLO
Riso e pollo condito con le foglie di coriandolo, carote e piselli, insalata di cipolla
18€
ARROZ CON PATO
Riso e anatra condito con le foglie di coriandolo, carote e piselli, insalata di cipolla
19€
TALLARINES VERDES CON BISTECK
Spaghetti al pesto con bistecca
18,00€
TALLARIN SALTADO
Spaghetti in salsa di soia con verdure saltate in padella e bocconcini di pollo
18€
SECO DE CARNE CON FREJOLES
Riso bianco con fagioli e carne di vitello, insalata di cipolla
18€
TACU TACU SECO A LA NORTEÑA
Omelette di riso bianco e fagioli con carne di vitello e insalata di cipolla
20,00€
TACU TACU A LO POBRE
Omelette di riso con bistecca, uova all'occhio di bue, banane fritte
20,00€
BISTECK A LO POBRE
Riso bianco con bistecca, uova all'occhio di bue e banane fritte
20,00€
PARRILLADA MIXTA PERSONAL
(spiedini di "anticuchos", bistecca di manzo, petto di pollo alla griglia, wurstel, peperoni alla griglia e patate lesse
25,00€
PARRIILLADA MIXTA FAMILIAR
(spiedini di "anticuchos", bistecca di manzo, petto di pollo alla griglia, wurstel, 1/4 pollo "a la brasa*, trippa , peperoni alla griglia e patate lesse
50,00€
CHANCHO A LA BRASA
Maiale alla brace con insalata di cipolla, patata dolce, mais peruviano
Bocconcini di pesce persico fritto, accompagnato da salsa tartara e una insalata di cipolla e pomodori a cubetti con lime
18,00€
CEVICHE DE PESCADO
Pesce persico marinato nel latte, limone e cipolla, accompagnato da una fetta di patata dolce, mais delle ande
18,00€
CHAUFA DE MARISCOS
Riso saltato in salsa di soia accompagnato da frutti di mare saltati in padella, uova strapazzate e cipollotti e pomodori tagliati a cubetti
20,00€
JALEA
Fritto di mare misto accompagnato da bocconcini di pesce persico fritto, salsa tartara e una insalata di cipolla e pomodori con lime
20,00€
ARROZ CON MARISCOS
Riso cucinato in uno stufato di pesce con frutti di mare, accompagnato da una insalata di cipolla e pomodori con lime
20,00€
ORATA FRITA
Orata di 300 g fritto accompagnato da riso bianco, manioca fritta ed una insalata di cipolla e pomodori con lime
20,00€
CEVICHE MIXTO
Un mix di pesce persico e frutti di mare marinati con cipolla, latte e limone, accompagnato da una fetta di patata dolce e mais delle ande
20,00€
PICANTE DE MARISCOS
Riso bianco accompagnato da papate lesse bagnate in uno stufato ai frutti di mare leggermente piccante
20,00€
PESCADO A LA CHORILLANA
Filetto di pesce persico bagnato in uno stufato ai frutti di mare, accompagnato da del riso bianco patate lesse ed una insalata di cipolle e pomodoro
22,00€
CEVICHE DE CONCHAS NEGRAS
Vongole nere del pacifico bagnate nel latte e lime, accompagnate da cipolla a cubetti, mais delle ande e una fetta di patata dolce
22,00€
TACU TACU EN SALSA DE MARISCOS
Un mix di riso e fagioli a forma di omelette, bagnate in uno stufato ai frutti di mare e accompagnato da una insalata di cipolle e pomodori
25,00€
SUDADO DE PESCADO
Zuppa di pomodori e cipolla, accompagnato da una orata fritta e riso bianco
25,00€
PARIHUELA
Zuppa di pesce e frutti di mare accompagnato da riso bianco
25,00€
PESCADO A LO MACHO
Pesce fritto bagnato in uno stufato ai frutti di mare leggermente piccante, accompagnato da del riso bianco e manioca fritta
25,00€
CEVICHE CARRETILLERO
Pesce persico marinato nel latte, cipolla e lime, accompagnati da una fetta di patata dolce, mais e anelli fritti e salsa di huancaina
25,00€
DUO MARINO
Arroz con mariscos accompagnato da una porzione di "Ceviche de pescado", oppure da una porzione di "Chicharron de pescado", Il tutto, a scelta libera del cliente
30,00€
COMBOS Y BARCO IMPERIAL
COMBINADO MARINO
Una mini combo di 5 portate che includono: Causa de palta, Ceviche de Pescado, Arroz con mariscos Chicharron de pescado e Chaufa de Mariscos
35,00€
BARCO PEQUENO
Una mini Barca di 7 portate che includono: Leche de tigre, Ceviche de pescado, Shot de tigre Arroz con mariscos, Chicharron de pescado, Chaufa de mariscos e mini causas di gamberi
50,00€
COMBO PARDO'S
Un Max combo di 3 portate, tra cui includono: Arroz con mariscos, Jalea Mixta e
Ceviche de pescado
60,00€
BARCO IMPERIAL
Una barca di 7 portate che includono: Mini causas di gamberi, Leche de tigre, Ceviche de pescado
Jalea mixta, Arroz con mariscos, Shot de Tigre e Chaufa de mariscos
Lista degli allergeni 
